La nostra storia
La nostra storia
’avventura è iniziata con un sogno e l’acquisizione di un antico podere con un’enorme potenzialità.
Travolti da entusiasmo e passione, Rosina e Felice hanno trasformato il sogno in realtà e ora sono pronti per condividere questa storia con i loro ospiti.
Attraverso l’incontro tra due culture e la sinergia delle capacità di entrambi, vogliono far sì che gli ospiti godano del privilegio di trovarsi a contatto con la natura e che si generi in loro la sensazione di esclusività di un soggiorno indimenticabile in un Hotel di lusso.
Rosina è scrittrice, giornalista gastronomica e Chef. Portando il suo Messico nel cuore, ama viaggiare per il mondo alla ricerca di esperienze da condividere e modi per affinare la sua visione culinaria.
Ha lavorato con i più grandi Chef internazionali ed è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Far assaggiare i suoi piatti è raccontare al mondo la sua storia e trasmettere la sua passione per la vita e la buona cucina.
Rosina Ramos
Rosina è scrittrice, giornalista gastronomica e Chef. Portando il suo Messico nel cuore, ama viaggiare per il mondo alla ricerca di esperienze da condividere e modi per affinare la sua visione culinaria.
Ha lavorato con i più grandi Chef internazionali ed è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Far assaggiare i suoi piatti è raccontare al mondo la sua storia e trasmettere la sua passione per la vita e la buona cucina.
Rosina Ramos
Per questo l’ha trasformata in una professione che pratica da molti anni senza mai perdere il mordente e il gusto della sfida.
Felice è un grande conoscitore di vini e di enogastronomia, con formazione specializzata in viticoltura, enologia e trasformazione dei vini. Scoprire i giusti abbinamenti e soddisfare ogni esigenza non è solo un dovere ma un traguardo che gli piace raggiungere e superare.
Le sue origini siciliane lo legano all’amore per la terra e la natura con la quale ha stretto un intenso rapporto.
Felice Alaimo
Per questo l’ha trasformata in una professione che pratica da molti anni senza mai perdere il mordente e il gusto della sfida.
Felice è un grande conoscitore di vini e di enogastronomia, con formazione specializzata in viticoltura, enologia e trasformazione dei vini. Scoprire i giusti abbinamenti e soddisfare ogni esigenza non è solo un dovere ma un traguardo che gli piace raggiungere e superare.
Le sue origini siciliane lo legano all’amore per la terra e la natura con la quale ha stretto un intenso rapporto.